Speiseplan KW 11

Datum
bis
Montag
Suppe

Kartoffelcremesuppe

Hauptmenü

Bratwurst mit Bratensoße, Kartoffelbrei, Karottengemüse

Alternativmenü

Champignonragout, Semmelknödel, Blattsalat

Dessert

Obst

Abendessen

Hackfleisch Spieß, Wurst und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Kürbiscremesuppe

Hauptmenü

Fleischkäse mit Bratensoße, Blumenkohlgemüse, Butternudeln

Alternativmenü

Schwäbische Maultaschen, Kartoffelsalat, Blattsalat

Dessert

Erdbeerpudding

Abendessen

Bierschinken, Wurst und Käse Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Gemüsecremesuppe

Hauptmenü

Paniertes Schweineschnitzel, gebackene Kartoffeln, Karottensalat

Alternativmenü

Gebackene Grießschnitten, Apfelmus

Dessert

Kokoscreme

Abendessen

Matjesfilet "Hausfrauen Art", Wurst und Käse, Brot und Butter, Salzkartoffeln

Donnerstag
Suppe

Spargelcremesuppe

Hauptmenü

Putengulasch in Champignonrahm, Butterreis, Blattsalat

Alternativmenü

Überbackene Käsemakronen, Rahmsoße, Blattsalat

Dessert

Cappuccinocreme

Abendessen

Toast "Hawai", Wurst und Käse, Brot und Butter

Freitag
Suppe

Klare Brühe mit Flädle

Hauptmenü

Paniertes Fischfilet, Remoulade mit Joghurt, Kartoffelsalat, Blattsalat

Alternativmenü

Geräucherter Schweinehals, Apfelrotkohl, Kartoffelbrei

Dessert

Eisdessert Vanille-Erdbeere

Abendessen

Käseaufschnitt, Wurstaufschnitt, Brot und Butter

Samstag
Hauptmenü

Gaisburger Marsch

Alternativmenü

Vegetarischer Eintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Nudelsuppe

Hauptmenü

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen

Alternativmenü

Rehbraten, Butterspätzle, Rosenkohl mit Speck

Dessert

Obstsalat

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss