Speiseplan KW 42

Datum
bis
Montag
Suppe

Gemüsecremesuppe

Hauptmenü

Geflügelfrikadelle mit Bratensoße, Butterspätzle, Erbsen und Karotten in Rahma

Alternativmenü

Gemüseschnitzel, Butterspätzle, Erbsen und Karotten in Rahma

Dessert

Obst

Abendessen

Pastetenaufschnitt, Wurst und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Klare Brühe mit Backerbsen

Hauptmenü

Provenzalisches Putengulasch, Rosmarinkartoffeln, Buntes Gemüse

Alternativmenü

Gefüllte Kartoffeltasche, Kräuter Rahmsoße, Butternudeln, Buntes Gemüse

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße

Abendessen

Salamiaufschnitt, Wurst und Käse, Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Steinpilzcremesuppe

Hauptmenü

Cevapcici mit Bratensoße, Butterreis, Balkangemüse

Alternativmenü

Gemüsestrudel, Blattsalat, Champignonragout

Dessert

Schokoladenpudding

Abendessen

Bauerntaler, Wurst und Käse, Brot und Butter

Donnerstag
Suppe

Klare Brühe mit Eierstich

Hauptmenü

Hähnchenbrustfilet Piccata, Paprikasauce, Kartoffelkroketten, Broccoligemüse

Alternativmenü

Tortelliniauflauf, Tomatensoße, Blattsalat

Dessert

Stracciatellacreme

Abendessen

Abendbrot mit Hähnchenkeulchen

Freitag
Suppe

Nudelsuppe

Hauptmenü

Gedämpftes Fischfilet, Salzkartoffeln, Blattspinat in Rahma

Alternativmenü

Herbstliche Gemüselasagne mit Kürbis, Spinat-Sahnesauce "Florentin", Blattsalat

Dessert

Quark mit Früchten

Abendessen

Abendbrot mit Gabelrollmops

Samstag
Hauptmenü

Hühnereintopf mit Gemüse

Alternativmenü

Vegetarischer Gemüseeintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Karottencremesuppe

Hauptmenü

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art, Butterspätzle, Leipziger Allerlei

Alternativmenü

Gebratene Hähnchenbrust mit Bratensoße,Butterspätzle, Leipziger Allerlei

Dessert

Obstsalat

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss