Speiseplan KW 45

Datum
bis
Montag
Suppe

Gemüsecremesuppe

Hauptmenü

Hackbraten an Thymian-Jus, Butternudeln, Rahmgemüse

Alternativmenü

Gemüsefrikadelle, Butternudeln, Rahmgemüse

Dessert

Obst

Abendessen

Schwarzwurst, Wurst und Käse, Brot und Butter

Dienstag
Suppe

Klare Brühe mit Nudeln

Hauptmenü

Kassler vom Schweinenacken, Salzkartoffeln, Sauerkraut

Alternativmenü

Gebackene Grießschnitten, Apfelmus

Dessert

Vanillepudding

Abendessen

Bierschinken, Wurst und Käse Brot und Butter

Mittwoch
Suppe

Spargelcremesuppe

Hauptmenü

Rührei, Kartoffelbrei, Rahmspinat

Alternativmenü

Schinkennudeln in Ei gebraten, Fruchtige Tomatensoße, Blattsalat

Dessert

Himbeercreme

Abendessen

Fleischsalat

Donnerstag
Suppe

Tomatencremesuppe

Hauptmenü

Paniertes Schweineschnitzel, Kartoffelecken aus dem Ofen, Bunter Salat an Vinaigrette

Alternativmenü

Cremige Penne in Broccoli-Käsesoße, Blattsalat

Dessert

Mousse au Chocolat

Abendessen

Pizzatoast, Wurst und Käse, Brot und Butter

Freitag
Suppe

Klare Brühe mit Eierstich

Hauptmenü

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen

Alternativmenü

Paniertes Fischfilet, Remoulade Hausgemacht mit Joghurt verfeinert, Kartoffelsalat

Dessert

Eisdessert Vanille-Schoko

Abendessen

Brathering Wurst und Käse, Brot und Butter

Samstag
Hauptmenü

Hühner-Reiseintopf

Alternativmenü

Vegetarischer Eintopf

Dessert

Fruchtjoghurt

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Sonntag
Suppe

Klare Brühe mit Markklößchen

Hauptmenü

Cordon Bleu mit Rahmsoße, Röstkartoffeln, Rosenkohl

Alternativmenü

Asiatische Hähnchen-Gemüsepfanne, Butterreis

Dessert

Quark mit Früchten

Abendessen

Aufschnitt garniert, Wurst und Käse, Brot und Butter

Legende

Zusatzstoffe

1
mit Farbstoff
2
mit Konservierungsstoff
3
mit Antioxidationsmittel
4
mit Geschmacksverstärker
5
geschwefelt
6
geschwärzt
7
gewachst
8
mit Phosphat
9
mit Süßungsmittel
11
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13
enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15
unter Schutzatmosphäre verpackt
16
chininhaltig
17
coffeinhaltig
18
mit Milcheiweiß
20
mit erhöhtem Tauringehalt
21
kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
34
mit Jodsalz
22
mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
12
auf der Grundlage von Tafelsüße

Allergene

a
enth. Gluten
b
enth. Krebstiere
c
enth. Ei
d
enth. Fisch
e
enth. Erdnüsse
f
enth. Soja (gen-tech-frei)
g
enth. Milch einschl. Laktose
h
enth. Schalenfrüchte
i
enth. Sellerie
j
enth. Senf
k
enth. Sesam
l
enth. Schwefeldioxid/Sulfite
m
enth. Lupinen
n
enth. Weichtiere
a1
enth. Weizen
a2
enth. Roggen
a3
enth. Gerste
a4
enth. Hafer
a5
enth. Dinkel
a6
enth. Kamut
h1
enth. Mandeln
h2
enth. Haselnuss
h3
enth. Walnuss
h4
enth. Cashewnuss
h5
enth. Pekannuss
h6
enth. Paranuss
h7
enth. Pistazie
h8
enth. Macadamianuss